随园食单
作者: 袁枚
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随园食单
基本信息
  • 书籍领域 科学技艺
  • 国籍 中国
  • 朝代
简介
《随园食单》是清朝诗人、散文家袁枚撰写的一本食谱,系统地论述烹饪技术和中国南北菜点。该书出版于乾隆五十七年〈1792年〉,是有关清朝饮食的重要著作。
标签
  • 烹饪
  • 中国美食
  • 食谱
  • 清朝饮食